Главная › Рецепты

Готовим согревающий напиток «Ягодный грог»

29 Сен 2010 г.

Этот вкусный рецепт нам раскрыл шеф-повар ресторана «Doucet X.O.» Дмитрий Тигашов

Время приготовления 5-7 минут

1 порция

 

Ягодный чай – 8 г Вода – 130 мл Сироп Малина-Клубника – 15 мл Ликер Куантро – 20 мл Коньяк – 15 мл

Свежие ягоды: Клубника – 20 г Малина – 10 г Голубика – 10 г

Способ приготовления

Ягодный чай заварить в 130 мл воды и дать настояться в 3-4 минуты. Свежие ягоды мелко порезать в Irish glass и добавить сироп Малина-Клубника, влить ликер Куантро, влить отфильтрованный чай.

После подачи на стол, аккуратно по тыльной стороне ложки влить коньяк, поджечь и дать погореть 10-15 секунд.